Halászlé
![ikona](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Question_book-new.svg/48px-Question_book-new.svg.png)
Tento článek není dostatečně ozdrojován, a může tedy obsahovat informace, které je třeba ověřit.
Jste-li s popisovaným předmětem seznámeni, pomozte doložit uvedená tvrzení doplněním referencí na věrohodné zdroje.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Hal%C3%A1szl%C3%A9.jpg/200px-Hal%C3%A1szl%C3%A9.jpg)
Halászlé je maďarská rybí polévka, charakteristická pro kuchyň Panonské pánve a regiony v okolí Dunaje a Tisy. Kvůli použití pálivé papriky, halászlé je jedno z nejostřejších jídel Evropského kontinentu.[zdroj?]
Složení
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3a/Fish_soup_%28Hal%C3%A1szle%29.jpg/220px-Fish_soup_%28Hal%C3%A1szle%29.jpg)
Vaří se ze směsi ryb (nejčastěji sumci a kapři) spolu se zeleninou (cibule, brambory, rajče jedlé, paprika) a kořením (pálivá paprika). Do přecezného vývaru s vykostěným rybím masem se nakonec zavaří těstoviny (obvykle flíčky). Podává se s bílým pečivem.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Halászlé na Wikimedia Commons
![]() | Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty. |
Polévky | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Seznam polévek • Seznam studených polévek • Instantní polévka | |||||||
Zeleninové polévky |
| ||||||
Luštěninové polévky |
| ||||||
Vývary | |||||||
Rybí polévky | |||||||
Ostatní | |
Portály: Gastronomie