Anís

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Botánica

a Pimpinella anisum, anís común, planta de la familia de las umbelíferas, cuya semilla, muy aromática, se emplea en gastronomía;
a Illicium verum, anís estrellado, árbol de origen asiático cuyo fruto se emplea como sucedáneo del anís por la similitud de su sabor y aroma;
a Illicium anisatum, anís estrellado del Japón, estrechamente emparentado con este último pero gravemente tóxico;
a Foeniculum vulgare, anís de Florencia o hinojo;
a Anthriscus caucalis, ahogagatos.