Chop suey

Chop suey
janari

Artikulu hau errezetari buruzkoa da; System of a Down taldeko abestia gaitzat duena beste hau da: «Chop Suey!»

Chop suey sino-estatubatuar gastronomian ohikoa den sukaldaritzako errezeta da.^[1] Normalean osagai nagusia haragia (oilaskoa, txahala, izkira edo txerria) izaten da, eta, besteak beste, apioa, piperrak eta lekak bezalako barazkiekin azkar prestatzen dute wok batean. Lurrunetan kozinatutako arroz zuriarekin zerbitzatzen dute.

Erreferentziak

↑ E. N. Anderson Jr. & Marja L. Anderson. (1977). K. C. Chang ed. Modern China: South. in: Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives. Yale, 355 or..