Vetykarbonaatti

Bikarbonaatin eli vetykarbonaatin rakenne.

Vetykarbonaatti eli bikarbonaatti, jonka kemiallinen kaava on HCO3−, on hiilihaposta (H2CO3) dissosioitunut anioni. Bikarbonaatti on muun muassa hiilidioksidin (CO2) tärkein kuljetusmuoto veressä. Bikarbonaatilla on tärkeä tehtävä pH:n puskuroinnissa.[1] Bikarbonaattia käytetään myös ruoanlaitossa natriumbikarbonaattinalähde?.

Vetykarbonaatteja

  • Ammoniumvetykarbonaatti eli ammoniumbikarbonaatti (CH5NO3 / NH4HCO3), CAS-numero 1066-33-7
  • Natriumbikarbonaatti eli natriumvetykarbonaatti (NaHCO3), CAS-numero 144-55-8

Lähteet

  1. ↑ Clinical Correlates of pH Levels Problem Set The Biology Project Department of Biochemistry and Molecular Biophysics. Kesäkuu 2006. The University of Arizona. Viitattu 28.3.2009. (englanniksi)
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.