Besi de Chaumontel
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La Besi de Chaumontel est une variété ancienne de poire.
Pyrus communis
Besi de Chaumontel
Besi de Chaumontel
Aquarelle, Le verger d'Alphonse Mas.
| Règne | Plantae |
|---|---|
| Embranchement | Tracheophyta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Ordre | Rosales |
| Famille | Rosaceae |
| Sous-famille | Maloideae |
| Genre | Pyrus |
| Ordre | Rosales |
|---|---|
| Famille | Rosaceae |
Synonymie
- Poire de Chaumontel.
- Beurré de Chaumontel[1].
- Winter Butterbirne (Beurré d'hiver).
- Chaumontel.
- Bezy, Bési, Bésy de Chaumontel.
Origine
C'est une variété ancienne de collection obtenue par Martin Regnault, jardinier du château. L'arbre mère nait, en 1665, d'un sauvageon tout épineux, à Chaumontel, près de Luzarches (Val-d'Oise) et meurt en 1789[2],[1].
Arbre
Il est assez vigoureux et fertile[2].
L'arbre se plait dans le sol alluvionnaire, fertile, profond et froid de sa région d'origine. Il a également prospéré sur l'île de Jersey d'où on approvisionnait l'Angleterre en poires de cette variété[1].
Fruit
Fruit moyen, cidoniforme[Note 1], chair pâle, rouge au soleil, mi-fine, mi-cassante, juteuse, sucrée, bonne.
Maturité atteinte de décembre à janvier[2].
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
Sur les autres projets Wikimedia :
- Besi de Chaumontel, sur Wikimedia Commons
- Site de la mairie de Chaumontel, avec un historique de ce fruit.
Bibliographie
- De Liron d'Airoles[3], Les poiriers les plus précieux.
- Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
- André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
- Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
- Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), , 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
- Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1[4], impr.B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2[5], Extraits inédits[6].
- Le Poirier, de Masseron et Trillot au CTIFL (1993), 224 pages.
- Les Bonnes poires, de Charles Baltet (1859), 272 pages.
Notes et références
Notes
Références
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