Chavroux
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Chavroux
| Pays d’origine |  France |
|---|---|
| Région | Charente |
| Lait | |
| Pâte | |
| Appellation | sans (marque commerciale) |
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Chavroux est une marque commerciale de fromage pasteurisé industriel créée en 1985 appartenant au groupe fromager industriel Savencia Fromage & Dairy.
Historique et présentation
Le fromage est fabriqué dans l'usine Grand’Ouche, en Charente, dans le bourg de Réparsac[1], à 10 kilomètres de Cognac, et est commercialisé tout au long de l'année.
C'est un fromage à pâte fraîche d'un mélange de laits de chèvre, standardisé et pasteurisé. Il est présenté sous forme de pyramide ou de bûche et pèse environ 150 g.
-
L'usine Grand'Ouche. -
Bûche de marque Chavroux.
Références
- ↑ Stéphane Urbajtel, « Des richesses cachées », La Charente Libre, (lire en ligne)
v · m Savencia Fromage & Dairy | |
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| Actuel |
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