Tieguanyin

Tieguanyin
鐵觀音
JenisOolong
Nama lainIron Goddess, Iron Guanyin, Ti Kuan Yin, Tiet Kwun Yum
Tempat asalKabupaten Anxi, Fujian, Tiongkok dan lainnya
Suhu90–95 °C
Patung Guanyin di Gunung Putuo, Zhejiang, Tiongkok

Tieguanyin (Hanzi sederhana: 铁观音; Hanzi tradisional: 鐵觀音; Pinyin: tiěguānyīn; Yale (Bahasa Kanton): titgūnyām; Pe̍h-ōe-jī: Thih-koan-im) adalah sebuah ragam teh oolong Tiongkok yang berasal dari Anxi, provinsi Fujian pada abad ke-19. Tieguanyin yang diproduksi di wilayah-wilayah berbeda di Anxi memiliki karakteristik gastronomi yang berbeda.

Nilai pasar

Ragam-ragam papan atas dari Tieguanyin menjadi salah satu teh paling mahal di dunia,[1] dengan satu ragam dikabarkan terjual sekitar 3000 USD per kilogram.[1][2]

Referensi

  1. ^ a b Rick Arthur (2011-01-29). "The instant expert: expensive taste". The National. 
  2. ^ "Rare tea cost £8.50 a cup". Manchester Evening News. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-06-19. Diakses tanggal 2021-05-31.