Bivongi rosso

colore: rosso più o meno intenso, tendente al granato con l'invecchiamento
odore: vinoso, caratteristico, delicato
sapore: secco, armonico, gradevole, talvolta fruttato

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Bivongi
Bivongi Rosso del 2009 delle Cantine Enopolis
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	24/05/1996
Gazzetta Ufficiale del	06/06/1996, n 131
Vitigni con cui è consentito produrlo
Gaglioppo e/o Greco Nero: 30.0% - 50.0% Nocera e/o Calabrese e/o Castiglione: 30.0% - 50.0%
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