Vinaigrette
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Tomato_Cucumber_Salad.jpg/260px-Tomato_Cucumber_Salad.jpg)
Vinaigrette is een klassieke dressing voor over sla. Het wordt gemaakt door in een verhouding van 3:1 olijfolie te mengen met wijnazijn. Vervolgens kan de vinaigrette op smaak worden gebracht met zout, peper, verse tuinkruiden, mosterd, knoflook of honing.