Pays d’Auge

Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)

Pays d'Auge er et område i den østlige delen av departementet Calvados i regionen Normandie i Frankrike. Området er et eget Appellation d'Origine Contrôlée-område utskilt fra Calvados, dvs. et har statlig navnegaranti og regler for produksjon. Calvados Pays d'Auge destilleres to ganger som i Cognac, mens calvados fra resten av Normandie destilleres en gang slik som i Armagnac.

Livarot er en kittmodnet ost som opprinnelig kommer fra byen Livarot i Pays d`Auge.