Safrantistel

Safrantistel
Nomenklatur
Carthamus tinctorius L.
Populærnavn
safrantistel, saflor, fargetistel
Klassifikasjon
Rike		Planter
Divisjon		Dekkfrøete planter
Klasse		Tofrøbladete planter
Orden		Kurvplanteordenen
Familie		Kurvplantefamilien
Slekt		Safrantistelslekta
Økologi
Habitat:		terrestrisk
Utbredelse:		opprinnelig fra Lilleasia

Safrantistel (Carthamus tinctorius), også kjent som saflor og fargetistel, er en ettårig urt som kan bli opp til seksti centimeter høy. Den oransjegule tistelen gir farge, men ingen smak ved matlaging, og har blitt brukt som falsk safran.

Saflorolje (Safflower oil) fås fra frøene av Carthamus tinctorius og C. oxyacantha, vekster som lenge er dyrket i stor omfatning for fargestoffet. Oljen fremstilles nå i industriell produksjon og anvendes både som matolje og som olje for farge, framfor alt i tilvirkning av ikke-gulnende alkydhartser. Den anvendes som erstatning for linolje i kunstnerfarger, men dens motstandskraft mot aldring – forsprøning – er ikke like stor som linoljens.

I april 2007 ble det rapportert^[1] at genmodifisert saflor var blitt brukt til å produsere insulin via genmodifisert biosyntese (engelsk: pharming). Det kanadiske selskapet SemBioSys Genetics drev da en fase 2-studie med dette, som eventuelt ville bli et lavkostalternativ til bruken av genmodifiserte E.Coli-bakterier.

Referanser

Eksterne lenker

• (en) Safrantistel – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
• (en) Safrantistel i Encyclopedia of Life
• (en) Safrantistel i Global Biodiversity Information Facility
• (no) Safrantistel hos Artsdatabanken
• (sv) Safrantistel hos Dyntaxa
• (en) Safrantistel hos ITIS
• (en) Safrantistel hos NCBI
• (en) Safrantistel hos The International Plant Names Index
• (en) Safrantistel hos Tropicos
• (en) Kategori:Carthamus tinctorius – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
• (en) Carthamus tinctorius – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
• http://www.sembiosys.com/ SemBioSys Genetics' hjemmeside.