Anyżówka
Anyżówka - słodki likier o wyraźnym zapachu i smaku anyżku, zazwyczaj bezbarwny. W oryginalnej formie produkowany najczęściej we Francji lub Stanach Zjednoczonych.
Cechy
Podobny do ouzo, rakı, pastisu, araku oraz sambuki. W odróżnieniu do tych wysokoprocentowych trunków nie zawiera jednak więcej niż 25% objętości alkoholu.
Odmiany
Niektóre odmiany anyżówki są dodatkowo aromatyzowane miętą, kolendrą, migdałami i koprem - nasiona anyżku pozostają w nich jednak dominującym źródłem aromatu.
Zobacz też
 | Zobacz hasło anyżówka w Wikisłowniku |
- likier
- nalewka
- p
- d
- e
| Sposób wytwarzania |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Podstawowe rodzaje |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Napoje destylowane według składników |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Likiery i wywary z napojów destylowanych według składników |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nalewki |
|
- Pojęcia chemiczne: etanol
- spirytus
- Zobacz też: bimber
- Przestroga: alkoholizm
