Çağla badem reçeli

Çağla badem reçeli
Alternatif isimBadem reçeli
TipiReçel
Ana malzemelerçağla badem, toz şeker, su, limon suyu, sönmüş kireç

Çağla badem reçeli veya badem reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1]

Kıbrıs Türk Mutfağı’nda çeşitleri

Badem macunu olarak bilinir. Malzemeleri;çağla badem, limon, toz şeker, karanfil, çubuk tarçın, sönmüş kireç ve sudur.[2]

Kaynakça

  1. ^ Türk folkloru. Türk Folkloru. 1984. 
  2. ^ "Kıbrıs Türk Mutfağı'nda Macunlar" (PDF). Journal of Tourism and Gastronomy Studies 6/2 (2018) 317-333. [ölü/kırık bağlantı]


Taslak simgesiTürk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.