İrlanda viskisi

İrlanda viskisi
TipViski
Kökenİrlanda
İlk üretim yılı13.-15. yüzyıl
Alkol miktarı%40-94,8
RenkSoluk altın ve koyu kehribar
TatPürüzsüz, keskin, vanilya
Bağlantılı ürünlerİskoç viskisi

İrlanda viskisi (İngilizce: Irish whisky; İrlandaca: uisce beatha), İrlanda'da üretilen bir viski türüdür. İrlanda viskisi, 12. yüzyılda ortaya çıkan, Avrupa'daki en eski damıtılmış içeceklerden biriydi.[1] İrlandalı rahiplerin MS 1000 civarında Güney Avrupa'ya yaptıkları seyahatlerden parfüm damıtma tekniğini İrlanda'ya geri getirdiğine inanılmaktadır. İrlandalılar daha sonra bu tekniği içilebilir bir içki elde etmek için değiştirdiler.[1]

Viski kelimesi İrlandacada hayat suyu anlamına gelen uisce beatha'dan gelir.[2]

Kaynakça

  1. ^ a b Mulryan, Peter (2002). The Whiskeys of Ireland (İngilizce). Dublin: O'Brien Press. ISBN 0-86278-751-3. 
  2. ^ Micallef, Joseph V. "Is It Whisky Or Whiskey And Why It Matters". Forbes (İngilizce). 2 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2023. 

Dış bağlantılar

  • The Difference Between Scotch and Whiskey 22 Mayıs 2023 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
  • The Irish Whiskey Society 27 Ocak 2013 tarihinde Archive.is sitesinde arşivlendi—Irish Whiskey discussion forum
  • Poteen Making / Déantús an Phoitín DVD – 'Singling' & Story from John William Seoige, YouTube – documentary on the origins and process of whiskey making
  • Irish Whiskey Act, 1980 19 Ekim 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi., Government of Ireland
  • "Why Irish Whiskey Is Experiencing a Resurgence". All Things Considered. National Public Radio. 16 Mart 2018. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2023.