Ara sıcak
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/Amuse_Bouche.jpg/360px-Amuse_Bouche.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4d/Amuse_bouche_in_Turkey.jpg/360px-Amuse_bouche_in_Turkey.jpg)
Ara sıcak (Amuse-bouche veya Amuse-gueule olarak da bilinir) Fransa'daki lokantalarda yemekten önce verilen ücretsiz bir ikramdır.[1] Bunlar ordövr ve mezelerden farklıdır. Ücretsiz ve sadece mutfak şefinin seçimine göre servis edilir. Bunlar hem konuğu yemeğe hazırlamak hem de şefin tarzına bir göz atmak için servis edilir.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 30 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Şubat 2021.
Ayrıca bakınız
- Tabakda yiyecek
- Entree
- Aperitif
- Brunch
- Öğün