| Ezogelin çorbası |
|---|
 |
| Ülke(ler) |  Türkiye |
|---|
| Türü | Çorba |
|---|
| Servis şekli | Sıcak |
|---|
| Ana malzemeler | Domates salçası, pirinç, kırmızı mercimek, sıvı yağ, karabiber, tuz, kırmızı biber, nane |
|---|
Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından gelir.[1]
Kaynakça
- ^ Ezo Gelin'in kızı Suriye'den kaçarak Antep'e geldi 13 Şubat 2015 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi., hurriyet.com.tr, 22 Ağustos 2013.
 | Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Türkiye
