Acid 11-eicosenoic

Acid gondoic^[1]

Tên khác	Acid gondoic Acid cis-Gondoic Acid cis-11-Eicosenoic Acid 11-Eicosenoic Acid 11Z-Eicosenoic Acid cis-11-Icosenoic Acid (11Z)-Icos-11-enoic

Nhận dạng
Số CAS	5561-99-9
PubChem	5282768
KEGG	C16526
ChEBI	32425
Ảnh Jmol-3D	ảnh ảnh 2
SMILES	đầy đủ CCCCCCCCC=CCCCCCCCCCC(=O)O O=C(O)CCCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC
InChI	đầy đủ 1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h9-10H,2-8,11-19H2,1H3,(H,21,22)/b10-9-
UNII	UDX6WPL94T
Thuộc tính
Công thức phân tử	C₂₀H₃₈O₂
Khối lượng mol	310,51 g/mol
Khối lượng riêng	0,883 g/mL
Điểm nóng chảy	23 đến 24 °C (296 đến 297 K; 73 đến 75 °F)
Điểm sôi
Các nguy hiểm

Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y kiểm chứng (cái gì ^YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Acid 11-eicosenoic, hay còn gọi acid gondoic, là một acid béo omega-9 phi bão hoà đơn, được tìm thấy trong một số loại dầu thực vật và hạt; cụ thể là dầu jojoba.^[2] Đây là một trong số các acid eicosenoic.

Xem thêm

Acid 9-eicosenoic
Acid 13-eicosenoic

Chú thích và Tham khảo

^ cis-11-Eicosenoic acid tại Sigma-Aldrich
^ Miwa, Thomas (1971). “Jojoba Oil Wax Esters and Derived Fatty Acids and Alcohols: Gas Chromatographic Analyses”. Journal of the American Oil Chemists' Society. 48 (6): 259–264. doi:10.1007/bf02638458. S2CID 1466516. Bản gốc lưu trữ ngày 4 tháng 3 năm 2016. Truy cập ngày 6 tháng 5 năm 2013.

x t s Các lipid: Acid béo
Bão hòa	propionic (C3) butyric (C4) valeric (C5) caproic (C6) enanthic (C7) caprylic (C8) pelargonic (C9) capric (C10) undecylenic (C11) lauric (C12) tridecylic (C13) myristic (C14) pentadecylic (C15) palmitic (C16) margaric (C17) stearic (C18) nonadecylic (C19) arachidic (C20) heneicosylic (C21) behenic (C22) tricosylic (C23) lignoceric (C24) pentacosylic (C25) cerotic (C26) carboceric (C27) montanic (C28) nonacosylic (C29) melissic (C30) hentriacontylic (C31) lacceroic (C32) psyllic (C33) geddic (C34) ceroplastic (C35) hexatriacontylic (C36) heptatriacontanoic (C37) octatriacontanoic (C38) nonatriacontanoic (C39) tetracontanoic (C40)
ω−3 Không bão hòa	octenoic (8:1) decenoic (10:1) decadienoic (10:2) lauroleic (12:1) laurolinoleic (12:2) myristovaccenic (14:1) myristolinoleic (14:2) myristolinolenic (14:3) palmitolinolenic (16:3) palmitidonic (16:4) α-Linolenic (18:3) stearidonic (18:4) dihomo-α-linolenic (20:3) eicosatetraenoic (20:4) eicosapentaenoic (20:5) clupanodonic (22:5) docosahexaenoic (22:6) 9,12,15,18,21-Tetracosapentaenoic (24:5) 6,9,12,15,18,21-Tetracosahexaenoic (24:6)
ω−5 Không bão hòa	myristoleic (14:1) palmitovaccenic (16:1) α-Eleostearic (18:3) β-Eleostearic (trans-18:3) punicic (18:3) 7,10,13-Octadecatrienoic (18:3) 9,12,15-Eicosatrienoic (20:3) β-Eicosatetraenoic (20:4)
ω−6 Không bão hòa	8-Tetradecenoic (14:1) 12-Octadecenoic (18:1) linoleic (18:2) linolelaidic (trans-18:2) γ-Linolenic (18:3) calendic (18:3) pinolenic (18:3) dihomo-linoleic (20:2) dihomo-γ-linolenic (20:3) arachidonic (20:4) adrenic (22:4) osbond (22:5)
ω−7 Không bão hòa	palmitoleic (16:1) vaccenic (18:1) rumenic (18:2) paullinic (20:1) 7,10,13-Eicosatrienoic (20:3)
ω−9 Không bão hòa	oleic (18:1) elaidic (trans-18:1) gondoic (20:1) erucic (22:1) nervonic (24:1) 8,11-Eicosadienoic (20:2) mead (20:3)
ω−10 Không bão hòa	sapienic (16:1)
ω−11 Không bão hòa	gadoleic (20:1)
ω−12 Không bão hòa	4-Hexadecenoic (16:1) petroselinic (18:1) 8-Eicosenoic (20:1)